EURICE Εκπαιδευτικό Σεμινάριο | Παρασκευή 12/1/2024
Σιβιτανίδειος Δημόσια Σχολή Τεχνών και Επαγγελμάτων
Επιλέγουμε ευρωπαϊκό ρύζι για ένα βιώσιμο περιβάλλον
Η εκδήλωση διοργανώθηκε στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος με τίτλο «Ενέργειες Ενημέρωσης και Προώθησης της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα και την Ισπανία». Το πρόγραμμα με τον διακριτικό τίτλο EU RICE, υλοποιείται από την Αγροτική Εταιρική Σύμπραξη Θεσσαλονίκης (ΕΑΣΘ) και το Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (Ρυθμιστική Αρχή του ρυζιού ΠΟΠ Βαλένθια).
Εκτελεστικός φορέας του προγράμματος στην Ελλάδα είναι η εταιρία NOVACERT, ενώ η εταιρία Chef Stories, έχει αναλάβει τη διοργάνωση των εκδηλώσεων προώθησης και ενημέρωσης στην Ελλάδα.
Στο εκπαιδευτικό σεμινάριο η Rice Chef Ambassador του προγράμματος στην Ελλάδα Ντίνα Νικολάου και ο Chef Instructor της Σχολής, Ιωάννης Καργιώτης, παρουσίασαν τις ιδιαιτερότητες του ελληνικού μεσόσπερμου ρυζιού.
Στο πρόγραμμα έλαβαν μέρος οι καταρτιζόμενοι του ΙΕΚ ΣΔΣΤΕ των ειδικοτήτων Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης (Αρχιμάγειρας Chef) & Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής καθώς και συνάδελφοι εκπαιδευτές των παραπάνω ειδικοτήτων.
Για το δελτίο τύπου της εκδήλωσης κάντε κλικ ΕΔΩ
