1ο ΕΠΑΛ | Εκπαιδευτική επίσκεψη στο οινοποιείο Αβαντίς

Την Τετάρτη 4/2/2026 πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική επίσκεψη στο οινοποιείο Αβαντίς, στο Μύτικα της  Εύβοιας, με τους μαθητές των τμημάτων ΒΓ και ΓΓ, του Τομέα Γεωπονίας – Τεχνολογίας Τροφίμων, και μαθητών της Α τάξης, στα πλαίσια της δράσης «Ημέρες καριέρας».

Το Κτήμα με τον υπερσύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό του, παράγει πλήρη σειρά κρασιών λευκών, ροζέ, κόκκινων. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Μοσχάτο, Sauvignon Βlanc, Syrah, Merlot κ.α.

Στο οινοποιείο επίσης παράγονται καλλυντικά στα οποία χρησιμοποιούνται εκχυλίσματα σταφυλιών, έλαιο από κουκούτσια τους και φυτικά εκχυλίσματα.

Η επιστήμη της τεχνολογίας τροφίμων και ποτών συνδέεται άμεσα με την παρασκευή καλλυντικών προϊόντων μέσω της αξιοποίησης φυσικών συστατικών, αντιοξειδωτικών και βιοενεργών ενώσεων των πρώτων υλών, καθώς και με την εφαρμογή κοινών εργαστηριακών τεχνικών και επεξεργασιών (π.χ. γαλακτωματοποίηση, εκχύλιση, απόσταξη) για τη δημιουργία προϊόντων περιποίησης προσώπου , σώματος και  μαλλιών. 

Τους μαθητές/τριες συνόδευσαν οι εκπαιδευτικοί: Βαλμά Κ., Γιαννάκαινα Α., Γρηγοράκου Ι., Κοτονιά Χ.

1ο ΕΠΑΛ | Σεμινάριο στο αντρικό κούρεμα

Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία το εκπαιδευτικό σεμινάριο πάνω στο  Ανδρικό Κούρεμα  Σύγχρονο Barbering για το τμήμα Γ ΚΟΜΜΩΤΙΚΗΣ  της Σιβιτανιδείου Σχολής, στις 09/02/26 με έναρξη 10:00 π.μ. και λήξη 14:00 μ.μ. στον επαγγελματικό χώρο του κου Καραγιαννίδη Ανέστη "Anestis Barber" στην περιοχή της Αγ.Βαρβάρας.

Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου, οι εκπαιδευόμενοι παρακολούθησαν τεχνικές σύγχρονου  αντρικού κουρέματος, καθώς και ξύρισμα (shave) αυχένος και περιποίηση μούσι.

Οι μαθητές αλληλεπίδρασαν , λύθηκαν απορίες και ενίσχυσαν τις γνώσεις  και δεξιότητές τους.

Με τη  λήξη του Σεμιναρίου, οι μαθητές  παρέλαβαν βεβαιώσεις συμμετοχής, που θα τις χρησιμοποιήσουν στο βιογραφικό τους.

Ακολουθεί φωτογραφικό υλικό από το σεμινάριο

1ο ΕΠΑΛ | Επίσκεψη της ψυχολόγου κας Τένια Μακρή

Στο πλαίσιο των δράσεων Ενεργού Πολιτειότητας το 1ο ΕΠΑΛ με χαρά φιλοξένησε την κα Τένια Μακρή για μια συζήτηση με τους μαθητές και τις μαθήτριες της Γ΄ Λυκείου. Το θέμα της συζήτησης είχε τίτλο: «Ζεις στο σήμερα, ζεις στο τώρα, τι θα ήθελες να αλλάξεις». 

Τα παιδιά συνομίλησαν με ιδιαίτερη χαρά μαζί της, εξέφρασαν τους προβληματισμούς τους για το μέλλον τους και διατύπωσαν τις σκέψεις τους και τις προτάσεις τους σχετικά με το πώς σχεδιάζουν να αλλάξουν ή να βελτιώσουν τις συνθήκες της ζωής σαν ενεργοί πολίτες που νοιάζονται για την κοινότητα και το κοινό καλό.

Οι μαθητές/τριες έδειξαν  ιδιαίτερο ενδιαφέρον γύρω από τα θέματα της αυτοβελτίωσής τους και πώς η εκπαίδευση, η ισότητα ,η αλληλεγγύη και οι Δημοκρατικές αξίες μπορούν να εξασφαλίσουν την ποιότητα της διαβίωσης και την πολιτισμένη συνύπαρξη ώστε να πραγματοποιηθούν οι επαγγελματικοί τους στόχοι και τα όνειρα που θα συνοδεύσουν την ενήλικη ζωή τους μετά το σχολείο.

Ακολουθεί φωτογραφικό υλικό από την επίσκεψη

1ο ΕΠΑΛ | Εικονικές επισκέψεις στο CERN

Οι μαθητές της Α’ Λυκείου και ορισμένοι της Β’ και Γ’ Λυκείου, παρακολούθησαν μια εικονική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις του πειράματος ΑΤLAS στον Μεγάλο Επιταχυντή Αδρονίων (LHC) του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Πυρηνικής Έρευνας (CERN), με απευθείας σύνδεση μέσω της πλατφόρμας ZOOM. Το CERN, είναι το μεγαλύτερο σε έκταση πειραματικό κέντρο σωματιδιακής φυσικής, στον κόσμο. Βρίσκεται δυτικά της Γενεύης, στα σύνορα Ελβετίας και Γαλλίας και αναζητά απαντήσεις σε ερωτήματα που αφορούν τις ιδιότητες της ύλης, τη δημιουργία του σύμπαντος και όχι μόνο.

1ο ΕΠΑΛ | 1η επιμορφωτική συνάντηση με θέμα την παιδαγωγική Φρενέ

Την Τρίτη 24/2/2026, η καθηγήτρια του Τμήματος  Κοινωνικής και Εκπαιδευτικής Πολιτικής του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου κ.Καρακατσάνη Δέσποινα και η υποψήφια Διδάκτωρ Αλεξάνδρου Βίκυ παρουσίασαν στους εκπαιδευτικούς του 1ου ΕΠΑΛ της Σιβιτανιδείου Σχολής μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα εισήγηση με θέμα την Παιδαγωγική Φρενέ. Μέσα σε ένα κλίμα συνεργασίας και δημιουργικού διαλόγου, ανέδειξαν τα βασικά εργαλεία της μεθόδου, όπως το σχολικό συμβούλιο, το ελεύθερο κείμενο και η βιωματική μάθηση. Παρουσίασαν πρακτικές που ενισχύουν τη συμμετοχή, την αυτενέργεια και την υπευθυνότητα των μαθητών. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στις αξίες της δημοκρατίας, του σεβασμού και της συλλογικότητας που διέπουν την παιδαγωγική αυτή προσέγγιση. Οι εκπαιδευτικοί είχαν την ευκαιρία να ανταλλάξουν απόψεις και προβληματισμούς. Η παρουσίαση ήταν εμπεριστατωμένη, κατανοητή και άρτια οργανωμένη. Αποτέλεσε μια ουσιαστική επιμόρφωση που ενέπνευσε νέες ιδέες για τη διδακτική πράξη. Πρόκειται για την πρώτη από μια σειρά επιμορφωτικών συναντήσεων που θα ακολουθήσουν, οι οποίες εντάσσονται στον Άξονα 8 του ΙΕΠ: «Συμμετοχή των εκπαιδευτικών σε επιμορφωτικές δράσεις».

Ακολουθεί φωτογραφικό υλικό από τη συνάντηση

4ο ΕΠΑΛ | Παρασκευή 6 Μαρτίου - Παγκόσμια ημέρα κατά του Σχολικού Εκφοβισμού

Ένα Σχολείο με Σεβασμό για Όλους

Πρωτοβουλία ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης της σχολικής κοινότητας για την πρόληψη του σχολικού εκφοβισμού και την ενίσχυση ενός ασφαλούς και συμπεριληπτικού σχολικού περιβάλλοντος.

Σπάμε τη σιωπή – Σταματάμε τον εκφοβισμό

Κανείς δεν πρέπει να φοβάται στο σχολείο. Ο σεβασμός, η αποδοχή και η αλληλεγγύη αποτελούν θεμέλια μιας υγιούς σχολικής κοινότητας.

Τι είναι ο σχολικός εκφοβισμός

Κανείς δεν έρχεται στο σχολείο για να φοβηθεί, να νιώσει μειωμένος ή να γίνει στόχος των άλλων. Ωστόσο, ο σχολικός εκφοβισμός εξακολουθεί να αποτελεί μια πραγματικότητα που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη ζωή και την ψυχολογία των μαθητών.

Ο εκφοβισμός δεν εμφανίζεται πάντα με έντονο ή εμφανή τρόπο. Συχνά εκδηλώνεται πιο διακριτικά μέσα από:

• Υποτιμητικά ή ειρωνικά σχόλια
• Προσβλητικές συμπεριφορές πίσω από την πλάτη κάποιου
• Βλέμματα ή στάσεις που κάνουν κάποιον να νιώθει ανεπιθύμητος
• Προσβλητικά ή υποτιμητικά μηνύματα στο διαδίκτυο ή στο κινητό

Σε πολλές περιπτώσεις, τέτοιες συμπεριφορές συμβαίνουν μπροστά σε άλλους μαθητές, οι οποίοι παραμένουν σιωπηλοί είτε από φόβο είτε από αμηχανία.

1ο ΕΠΑΛ | Επιλογή Τουριστικού Γραφείου για την εκπαιδευτική/πολιτιστική εκδρομή των μαθητών της Β ́ Λυκείου στη ΜΑΝΗ (27-29 ΜΑΡΤΙΟΥ 2026)

Σήμερα ΤΡΙΤΗ, 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2026 και ώρα 12:00 π.μ. συνεδρίασε στο γραφείο του Δ/ντριας του 1ου ΕΠΑΛ της Σιβιτανιδείου Σχολής η επιτροπή (όπως συστάθηκε με την με ΠΡΑΞΗ αριθμ 5 /28-2-2026 της Δ/ντριας του 1ου ΕΠΑΛ της Σιβιτανιδείου Σχολής) αξιολόγησης προσφορών τουριστικών γραφείων -σύμφωνα με το άρθρο 14 της αριθ. 20883/ΓΔ4/12-02-2020 Υ.Α.- (ΦΕΚ 456/τ.Β ́/12-02-2020), για την εκπαιδευτική/πολιτιστική εκδρομή των μαθητών της Β ́ Λυκείου στη ΜΑΝΗ (27-29 ΜΑΡΤΙΟΥ 2026).

Για το πλήρες έγγραφο της ανακοίνωσης κάντε κλικ ΕΔΩ